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          高檔醬香型白酒因其獨特的環境,有限的資源,復雜的工藝,保存價值和文化內涵,而具備了收藏的自然條件

          2021-01-13 (來源: 中國酒水代理網) 瀏覽:10
          核心提示:高檔醬香型白酒因其獨特的環境,有限的資源,復雜的工藝,保存價值和文化內涵,而具備了收藏的自然條件。短缺。稀缺是增加收藏價
           高檔醬香型白酒因其獨特的環境,有限的資源,復雜的工藝,保存價值和文化內涵,而具備了收藏的自然條件。
          短缺。
          稀缺是增加收藏價值的必要條件,優質醬香型白酒就誕生了這一特色。高檔優質醬香型白酒因其對質量的要求及特殊的氣候條件而受到產地的限制,具有罕見的特點。
          例如高品質的醬香型白酒,在茅臺鎮的核心產區只能保證香而不鮮,清而不淡,飽滿醇厚。但是在這個7.5公里長的核心產區,只有很少一部分醬香型酒才能達到質量要求。
          儲存價值
          高質量的醬香型白酒產品的另一個特點是,隨著貯存時間的延長,其質量會變得更醇厚,更豐富,更優越,其價值也會相應提高。
          高品質醬香型白酒儲藏價值的提高,加上時間的推移所帶來的稀有性和歷史感,使得高品質醬香型白酒的收藏成為可能。
          文化觀
          高品質醬香型白酒的最大特征是文化屬性。醬酒文化在中國有著5000多年的歷史,是一種根深蒂固的傳統文化。酒已不僅僅是一種飲料,而是一種具有重要文化內涵和價值的特殊商品。
          不管是什么類型的收藏品,其價值的主要載體是文化屬性而非功能性,從收藏者玩弄的瓷器到喝的紅酒。這種豐富而深刻的醬香型白酒文化,是其它任何白酒都無法比擬的。
          豐富的紅酒文化,可結合中國瓷雕工藝,增加紅酒的工藝價值。
          手工價值
          高品質的醬香型白酒還有一個特點,促使它成為一種收藏品——純手工釀造。由于高品質醬香型白酒的特殊性和復雜性,使得它不能像其它蒸餾酒那樣進行工業化或半工業化生產,而必須依靠人工來完成整個釀造過程。
          正因如此,一批批上等醬香型白酒的釀造大師來到一線,精心引導和傳承純手工釀造,精工細作,嚴格把握每一個環節,才保證了賦予人以完美、優越的產品品質。
          品酒,品飲著醇香的酒香,領略著釀酒大師們的風采,他們對上等酒質的完美演繹和藝術表達,凝聚著技藝精湛、追求完美的釀酒者們的不懈追求。因此,優質醬香型白酒作為一種收藏品,不僅蘊含著其品質、稀有性和文化價值,而且還蘊含著釀酒大師的傳承價值!
          與之相比,其它酒收藏在文化內涵和工藝復雜程度上略遜于上等醬香型酒。
          高品質的醬香型白酒工藝精湛,別具一格。如茅臺鎮優質醬香型白酒的釀造工藝,則以其獨特性、復雜性、細密性為最佳。
          該工藝要求二次投料,九次發酵蒸餾,七次取酒,貯存三年以上。市面上的酒至少有5年的生產和儲存周期。濃香型白酒的發酵期也平均為90天,貯存期為2年,整個發酵周期約為3年。
          而且外國酒產品,不管是伏特加、威士忌還是白蘭地,都是依靠酵母進行工業化、半工業化生產,生產周期短,風味豐富,遠不及中國酒中的優質醬香型酒。
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